サービスのランキング

81位

飲食店完全バイブル

独立・開業から成功する店づくりまで

吉田文和　 日経レストラン編集部　

日経ＢＰ (Ａ５)
【2002年11月発売】　 ISBNコード 9784822219819

価格：2,420円（本体：2,200円＋税）

在庫状況：取り扱いが終了いたしました

82位

「飲食店をやりたい」と思ったら読む本

浅川明　

日本実業出版社 (Ｂ６)
【2002年10月発売】　 ISBNコード 9784534034700

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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83位

感動ビジネスの芸術家（アーティスト）たち

もうけを生む外食企業の経営学＆人間学

榊芳生　

オータパブリケイションズ (Ａ４)
【1999年02月発売】　 ISBNコード 9784900297456

価格：2,750円（本体：2,500円＋税）

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84位

素敵なお店のかわいい制服

新紀元社　

新紀元社 (Ａ５)
【2002年08月発売】　 ISBNコード 9784775300633

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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85位

特定サービス産業実態調査報告書　ボウリング場編　平成１３年

経済産業省経済産業政策局　

経済産業統計協会 (Ａ４)
【2003年01月発売】　 ISBNコード 9784924459403

価格：4,400円（本体：4,000円＋税）

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86位

外食ビジネス儲かる店のマジック

フードビジネス研究会　 王利彰　

日経ＢＰ企画 (Ｂ６)
【2004年02月発売】　 ISBNコード 9784861300134

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

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87位

ディズニーランドの「ホスピタリティ」はここが違う

お客様を感動させるホスピタリティ・ビジネスの原点

小松田勝　

経林書房 (Ａ５)
【2004年07月発売】　 ISBNコード 9784767310503

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

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88位

失敗しない飲食店経営

実践に学ぶ閉店しないためのノウハウ

中庄谷栄孝　

文芸社 (Ｂ６)
【2002年06月発売】　 ISBNコード 9784835532363

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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89位

デフレ不況下のレジャー産業

業種別経営動向２００２

山田紘祥　

同友館 (Ａ５)
【2002年11月発売】　 ISBNコード 9784496034374

価格：2,860円（本体：2,600円＋税）

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90位

サービス哲学

窪山哲雄　

ジェイ・インターナショナル (Ｂ６)
【2003年07月発売】　 ISBNコード 9784757301801

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

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91位

よくわかる旅行業界　最新版

最新〈業界の常識〉　

小島郁夫　

日本実業出版社 (Ｂ６)
【1999年03月発売】　 ISBNコード 9784534029102

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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92位

マクドナルド「平日半額」戦略

山口広太　

経林書房 (Ａ５)
【2000年12月発売】　 ISBNコード 9784767308180

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

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93位

ハミだし男・オレの商法はここが違う

新しい感性と徹底したこだわり、差別化で勝負する

市野川昌也　

日新報道 (Ｂ６)
【2003年03月発売】　 ISBNコード 9784817405401

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

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94位

外食業「王道」の経営　下（現場の技術を高めるノウハウ篇）

渥美俊一　

柴田書店 (Ｂ６)
【2003年07月発売】　 ISBNコード 9784388153008

価格：1,980円（本体：1,800円＋税）

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95位

外食産業統計資料集　２００３年版

外食産業総合調査研究センター　

食の安全・安心財団 (Ｂ５)
【2003年03月発売】　 ISBNコード 9784906357161

価格：10,450円（本体：9,500円＋税）

在庫状況：取り扱いが終了いたしました

96位

数字でみる観光　２００１

日本観光振興協会 (新書)
【2001年07月発売】　 ISBNコード 9784888941167

価格：629円（本体：572円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

97位

わたしが成功する飲食店づくり

自己表現型飲食店になる方法

田嶋実紀良　 本間良子　 片岡由美　

同友館 (Ａ５)
【2002年06月発売】　 ISBNコード 9784496033681

価格：1,870円（本体：1,700円＋税）

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98位

プロの調理を科学する

マンガなるほど繁盛店　ｖｏｌ．１

日経レストラン編集部　 石川森彦　

日経ＢＰ (Ｂ５)
【2002年09月発売】　 ISBNコード 9784822219796

価格：1,100円（本体：1,000円＋税）

在庫状況：品切れのためご注文いただけません

99位

特定サービス産業実態調査報告書　ゴルフ練習場編　平成１３年

経済産業省経済産業政策局　

経済産業統計協会 (Ａ４)
【2003年01月発売】　 ISBNコード 9784924459427

価格：4,191円（本体：3,810円＋税）

在庫状況：品切れのため入荷お知らせにご登録下さい

100位

ホスピタリティ

ザ・ウィンザーホテル洞爺

窪山哲雄　

ジェイ・インターナショナル (Ｂ６)
【2008年08月発売】　 ISBNコード 9784757305472

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

在庫状況：当店ではお取り扱いがございません