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群羊社 針谷順子 足立己幸
主食(ご飯物;弁当 ほか)主菜(魚;刺し身 ほか)副菜(緑黄色野菜;淡色野菜 ほか)もう一品(汁・スープ(和風);汁・スープ(洋風) ほか)付表(素材の料理法別調理のポイント 魚介編;前準備と食事前の調理時間 ほか)
「食生活指針」の核ともなった主食・主菜・副菜の組み合わせによる食事法ガイドブック。調理教育学の第一人者による調理と、全国各地で行った実態調査をベースにしたデータ、レシピ、成分値を一挙公開。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
主食(ご飯物;弁当 ほか)
[日販商品データベースより]主菜(魚;刺し身 ほか)
副菜(緑黄色野菜;淡色野菜 ほか)
もう一品(汁・スープ(和風);汁・スープ(洋風) ほか)
付表(素材の料理法別調理のポイント 魚介編;前準備と食事前の調理時間 ほか)
「食生活指針」の核ともなった主食・主菜・副菜の組み合わせによる食事法ガイドブック。調理教育学の第一人者による調理と、全国各地で行った実態調査をベースにしたデータ、レシピ、成分値を一挙公開。