栄養科学のランキング

41位

臨床栄養活動論　第３版

ＮＥＯ　ＥＳＫＫＡ　ＳＥＲＩＥＳ　

杉山みち子　 清水瑠美子　 足立香代子　

同文書院 (Ｂ５)
【2008年04月発売】　 ISBNコード 9784810312843

価格：2,970円（本体：2,700円＋税）

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42位

わかりやすい食物と健康　１

食品とその成分　

吉田勉（栄養学）　 小関正道

三共出版 (Ｂ５)
【2007年04月発売】　 ISBNコード 9784782705292

価格：2,750円（本体：2,500円＋税）

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43位

栄養教育・指導　改訂

実習・実験

八倉巻和子　 八倉巻和子　

光生館 (Ｂ５)
【2007年03月発売】　 ISBNコード 9784332030300

価格：2,640円（本体：2,400円＋税）

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44位

癌，化学療法，褥瘡，ＡＩＤＳ

疾患・病態別栄養管理の実際
ＮＳＴのための臨床栄養ブックレット　第６巻

山東勤弥　 保木昌徳　 雨海照祥　

文光堂 (Ｂ５)
【2010年03月発売】　 ISBNコード 9784830660559

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

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45位

給食運営のための校内実習ノート　訂正第２刷

桂きみよ　

光生館 (Ｂ５)
【2006年09月発売】　 ISBNコード 9784332030287

価格：2,640円（本体：2,400円＋税）

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46位

勉強以前の「頭の良い子ども」をつくる基本食

脳の元気に効く食生活７カ条

幕内秀夫　

講談社 (Ｂ６)
【2006年08月発売】　 ISBNコード 9784062134385

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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47位

日本人の食事摂取基準（２０１０年版）の実践・運用

特定給食施設等における栄養・食事管理

食事摂取基準の実践・運用を考える会　 松崎政三　 池本真二　

第一出版（千代田区） (Ｂ５)
【2011年03月発売】　 ISBNコード 9784804112381

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

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48位

あたらしい栄養学　〔２０１０年〕

おいしく健康をつくる　

吉田企世子　 松田早苗（栄養学）　

高橋書店 (Ａ５)
【2010年12月発売】　 ISBNコード 9784471033897

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

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49位

食生活論

栄養科学シリーズｎｅｘｔ　

山本茂（栄養学）　 奥田豊子　

講談社 (Ｂ５)
【2000年09月発売】　 ISBNコード 9784061553187

価格：2,640円（本体：2,400円＋税）

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50位

健康管理概論

栄養科学シリーズｎｅｘｔ　

東あかね　 石榑清司　

講談社 (Ｂ５)
【2000年09月発売】　 ISBNコード 9784061553194

価格：2,640円（本体：2,400円＋税）

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51位

なぜ増えているの？かまない子

食べもの文化編集部　

芽ばえ社 (Ａ５)
【2001年09月発売】　 ISBNコード 9784895792523

価格：1,100円（本体：1,000円＋税）

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52位

最新栄養学　第８版

専門領域の最新情報

バーバラ・Ａ．ボーマン　 ロバート・Ｍ．ラッセル　 五十嵐脩　

建帛社 (Ｂ５)
【2002年06月発売】　 ISBNコード 9784767960982

価格：17,600円（本体：16,000円＋税）

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53位

分子栄養学

榊原隆三　 岡達三　

建帛社 (Ｂ５)
【2003年05月発売】　 ISBNコード 9784767902968

価格：2,530円（本体：2,300円＋税）

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54位

応用栄養学

鈴木和春　

光生館 (Ｂ５)
【2004年09月発売】　 ISBNコード 9784332020745

価格：2,640円（本体：2,400円＋税）

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55位

医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル

臨床栄養学

寺本房子　 渡邉早苗（栄養学）　 松崎政三　

建帛社 (Ａ４)
【2005年04月発売】　 ISBNコード 9784767903279

価格：2,530円（本体：2,300円＋税）

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56位

知的障害者の栄養管理ガイド

根拠に基づくアプローチに向けて

大和田浩子　 中山健夫　

建帛社 (Ａ５)
【2006年01月発売】　 ISBNコード 9784767922027

価格：2,200円（本体：2,000円＋税）

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57位

栄養情報処理論

水上茂樹　

講談社 (Ｂ５)
【2004年03月発売】　 ISBNコード 9784061398146

価格：2,200円（本体：2,000円＋税）

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58位

公衆栄養学

Ｎブックス　

八倉巻和子　 井上浩一　

建帛社 (Ｂ５)
【2004年07月発売】　 ISBNコード 9784767902883

価格：2,860円（本体：2,600円＋税）

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59位

応用栄養学

堀江祥允　

中央法規出版 (Ｂ５)
【2004年04月発売】　 ISBNコード 9784805824474

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

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60位

基礎栄養学

伏木亨　

光生館 (Ｂ５)
【2004年09月発売】　 ISBNコード 9784332020738

価格：2,420円（本体：2,200円＋税）

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