改正食品表示がわかる本

添加物・品質表示の見分け方
健康双書　

農山漁村文化協会
増尾清　

• 価格: 1,466円（本体1,333円＋税）
• 発行年月: 1991年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784540910371

内容情報

[BOOKデータベースより]

１章　食品表示について〈心構え編〉（食品表示ってそもそもどんなこと？；食品添加物の表示が大きく変わった；表示される場合；表示が免除される場合；天然添加物の表示；新規指定された食品添加物の７品目と削除された５品目；食品表示を読むにあたっての注意事項）
２章　食品表示の見方・考え方〈実践編〉（加工食品の表示；素材食品の表示）
３章　食品表示のＱ＆Ａ