食・栄養のランキング

1位

病気と死をまねく「超加工食品」

幻冬舎新書　８０４

渡辺雄二　

幻冬舎 (新書)
【2026年05月発売】　 ISBNコード 9784344988071

価格：1,056円（本体：960円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

2位

ビジュアル食品成分表　２０２６

食品解説つき　八訂準拠

新しい食生活を考える会　

大修館書店 (Ａ４)
【2026年03月発売】　 ISBNコード 9784469270198

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

3位

テレビじゃ絶対放送できない「食」の裏話

垣田達哉　

リヨン社 (Ｂ６)
【2006年08月発売】　 ISBNコード 9784576061061

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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4位

飲料水汚染と人工乳が起こす乳幼児の突然死

水道水の硝酸汚染と人工乳の恐るべき関係

林俊郎　

健友館（中野区） (Ｂ６)
【2000年10月発売】　 ISBNコード 9784773705102

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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5位

コンビニ時代の食品添加物

買い物必携！

渡辺雄二　

芽ばえ社 (Ａ５)
【2001年07月発売】　 ISBNコード 9784895792509

価格：1,362円（本体：1,238円＋税）

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6位

狂牛病Ｑ＆Ａ

牛肉を安心して食べるための

池田正行　

主婦の友社 (Ｂ６)
【2002年01月発売】　 ISBNコード 9784072333136

価格：858円（本体：780円＋税）

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7位

狂牛病と人間

岩波ブックレット　ｎｏ．５５７

山内一也　

岩波書店 (Ａ５)
【2002年01月発売】　 ISBNコード 9784000092579

価格：528円（本体：480円＋税）

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8位

ノンコンプライアンス・レコード

日本向け米国食肉処理施設におけるＢＳＥ違反記録

紙智子事務所　

合同出版 (Ａ５)
【2006年08月発売】　 ISBNコード 9784772603690

価格：2,200円（本体：2,000円＋税）

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9位

食品８０キロカロリーガイドブック　５訂増補

見て覚える食品の栄養価

香川芳子　

日本栄養大学出版部 (Ａ５)
【2007年02月発売】　 ISBNコード 9784789505086

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

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10位

食べ物からわかるガンの秘密

活性酸素の正体
三一新書　１０６９

西岡一　 日本消費者連盟　

三一書房 (新書)
【1993年12月発売】　 ISBNコード 9784380930157

価格：855円（本体：777円＋税）

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11位

畜水産食品の薬物残留とその分析法

畜産生物科学安全研究所　

近代出版（東京） (Ａ５)
【1994年09月発売】　 ISBNコード 9784874024904

価格：4,950円（本体：4,500円＋税）

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12位

食品・栄養・化学物質と健康

井上知明　

新風舎 (Ｂ６)
【2002年11月発売】　 ISBNコード 9784797422757

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

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13位

もう牛を食べても安心か

文春新書　４１６

福岡伸一　

文藝春秋 (新書)
【2004年12月発売】　 ISBNコード 9784166604166

価格：792円（本体：720円＋税）

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14位

食マフィアの棲む国

毒菜

吾妻博勝　

徳間書店 (Ｂ６)
【2005年11月発売】　 ISBNコード 9784198620912

価格：1,870円（本体：1,700円＋税）

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15位

悪魔の新・農薬「ネオニコチノイド」

ミツバチが消えた「沈黙の夏」

船瀬俊介　

三五館 (Ａ５)
【2008年06月発売】　 ISBNコード 9784883204328

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

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16位

図解入門よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み

現代の食卓を支える影の功労者　安全と品質
Ｈｏｗーｎｕａｌ　ｖｉｓｕａｌ　ｇｕｉｄｅ　ｂｏｏｋ　

松浦寿喜　

秀和システム新社 (Ａ５)
【2008年11月発売】　 ISBNコード 9784798021027

価格：1,870円（本体：1,700円＋税）

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17位

農薬・添加物はわが家で落とせた

絵でみてできる台所新知恵
青春新書プレイブックス　Ｐー８８９

増尾清　

青春出版社 (新書)
【2008年04月発売】　 ISBNコード 9784413018890

価格：968円（本体：880円＋税）

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18位

目で見る！毎日の食事カロリー辞典　決定版

上村泰子　

Ｇａｋｋｅｎ (Ｂ５)
【2009年09月発売】　 ISBNコード 9784054041585

価格：1,210円（本体：1,100円＋税）

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19位

ニッポン食の安全ランキング５５５　２００９ー２０１０年版

マーティン・Ｊ．フリッド　

講談社 (Ｂ６)
【2009年05月発売】　 ISBNコード 9784062149709

価格：1,320円（本体：1,200円＋税）

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20位

消費者食品安全学入門

食の安全確保と消費者の役割

中川静紀　 海老塚広子　

合同出版 (Ａ５)
【2010年08月発売】　 ISBNコード 9784772610049

価格：2,200円（本体：2,000円＋税）

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