１０代スポーツ選手の食材事典

持久力　瞬発力　筋力をつける！

大泉書店
川端理香　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2014年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784278049206

内容情報

[BOOKデータベースより]

勝てる身体をつくる食材９０の上手なとり方とレシピを目的別に紹介！

１　スポーツ選手のための栄養と食品の基礎知識
２　穀類
３　肉類
４　魚介類
５　卵・乳製品・豆類
６　野菜・いも類
７　果物類
８　種実類
９　油脂・調味料類
１０　強いスポーツ選手を育てるために

[日販商品データベースより]

勝てるカラダをつくる
食材90種の上手な摂り方とレシピを目的別に紹介！

肉・魚・野菜など身近な食材90種の栄養素・効能・効果的 な摂り方・レシピを、写真とイラストでビジュアル解説。
エネルギー補給、 筋肉づくり、関節強化、疲労回復、体脂肪ダウンなどの「目的別 レシピインデックス」も収録。