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価格：2,670円（本体2,427円＋税）
【1990年07月発売】
価格：859円（本体781円＋税）
【2002年01月発売】
価格：781円（本体710円＋税）
【2023年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
四訂食品成分表
市販食品成分表
外食・テイクアウト食品成分表
たんぱく質の栄養価
改訂日本食品アミノ酸組成表
調理の基本
日本人の栄養所要量
たんぱく質、脂肪の所要量
エネルギー所要量と消費量の算出
食品群の種類とその特徴
食品群別摂取量のめやす
五訂食品成分表新規食品編