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[BOOKデータベースより]
１ 体と栄養
２ 栄養素のゆくえ
３ 尿のはたらき
４ 透析療法と食事
５ 透析食の実習
６ 透析食の条件
７ 食生活上の注意
８ ＣＡＰＤを行っている人の食生活について
９ 糖尿病性腎症が原因で透析している人の食事療法
１０ 献立の実際