植物とともに生きる 里山文庫の暮らし実験室

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
前田知里　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2026年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784047383142

内容情報

[BOOKデータベースより]

古から伝わる植物の知恵を未来につなぐ。薬草文化発祥の地、奈良・山辺の道で暮らす「里山文庫」の四季のリズムに寄り添う薬草生活。衣食住にまつわる暮らしの知恵が満載！

第１章　奈良、山辺の道で暮らす
第２章　暮らしの源流を求めてアジアの森へ
第３章　アジア薬草紀行（タイ編；ラオス編；ベトナム編；中国編；台湾編；韓国編；ブータン編；インド編）
第４章　暮らしに役立つ野草の使い方（野草とともに暮らす知恵；食べられる野草の見分け方と採集について；Ａｕｔｕｍｎ　秋の野草；Ｗｉｎｔｅｒ　冬の野草　ほか）
第５章　１２ヶ月の野草レシピ［実践編］（Ｓｐｒｉｎｇ　再生と新生；Ｓｕｍｍｅｒ　涼を楽しむ；Ａｕｔｕｍｎ　潤いを与える；Ｗｉｎｔｅｒ　温める養生）

[日販商品データベースより]

日本では廃れつつある薬草文化の源流を追い求め、インドのジャングル、ときには、新疆（しんきょう）ウイグル自治区のタクラマカン砂漠を縦断し、ときには、電気水道公共交通のないブータンの農村を訪ね歩き、植物利用や保存食の聞き書きを行ってきた伝え人、漢方のメッカといわれる奈良・日本最古の道「山辺の道」にアトリエを持つ里山文庫の前田知里による紀行エッセイ（タイ、ラオス、ベトナム、中国、台湾、韓国、ブータン、インド）と野草・薬草を使った暮らしに役立つレシピ集です。料理、保存食、スイーツ、お茶、民間植物療法、薬酒、染色、お香など、古来の知恵の数々を考え方や構造から研究し、自然を取り入れた暮らしを実践できるヒントが満載の一冊です。