食事療法シリーズ ３ 第３版

腎臓病の食事療法　

医歯薬出版
医歯薬出版株式会社　 富野康日己

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2003年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784263705438

内容情報

[BOOKデータベースより]

「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。

現代生活と腎臓病（現代生活にみられる腎臓病発症の要因；治療・予防と日常生活）
腎臓の構造と働き
腎臓の病気と食事（糸球体疾患；ネフローゼ症候群　ほか）
献立編（「腎臓病食品交換表」の使い方；腎炎の食事　ほか）

[日販商品データベースより]

現代生活と腎臓病との関わり、腎臓の働き、主な腎臓病の病態、食事療法の方針などについてやさしく解説。献立編では、それぞれの病気に合わせた１日献立例と一品料理をカラー写真で豊富に掲載し紹介する。