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[BOOKデータベースより]
長くて深い歴史のある糀が、もう一度私たちの生活の中に、当たり前に活用されてほしいという願いから、女性、主婦、母の目線で糀教室「糀の家」を開催。教室は口コミで広がり、毎回満席となる人気でリピート率は１００％！自他ともに認める大阪のプチ・パワースポットとなっている。本書は、ガンになった夫を糀中心の食生活で体質改善して、元気にガンと共生する奮闘記。糀料理レシピ付き。
第１章 糀について（麹と糀；糀とはなにか ほか）
[日販商品データベースより]第２章 わたしの夫とガン（わたしの夫のこと；単身赴任のストレス ほか）
第３章 夫を食事で元気にするぞ！（デトックスからはじめる；食事を変える ほか）
第４章 糀の活用レシピ（糀の調味料を作りましょう；塩糀 ほか）
第５章 いろいろな出会いとこれから（嵐を呼ぶ！娘が出戻ってきた；小田玉暎先生との出会い ほか）
長くて深い歴史のある糀が、もう一度私たちの生活の中に、当たり前に活用されてほしいという願いから、女性、主婦、母の目線で糀教室「糀の家」を主宰する著者が、ガンになった夫を糀中心の食生活で体質改善させ、ガンと共生することを叶えた夫と妻の奮闘記。著者の開催する麹士育成講座で実際に教えている、美容にも健康にもよい、優れた発酵食品である糀を使った調味料のレシピとその詳しい使い方付き。