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[BOOKデータベースより]
初心者もベテランも基礎から学ぶ中医薬膳学。ごはん、主菜、副菜からデザートまで、基本的な薬膳料理１００を収録。だれでも手軽に楽しめる薬膳茶２０も紹介。
第１章 養生薬膳（春；梅雨 ほか）
[日販商品データベースより]第２章 改善薬膳（気虚；気滞 ほか）
第３章 応用薬膳（肺疾患；心脳血管疾患 ほか）
第４章 薬膳茶（春―桑菊茶；夏―緑豆薄荷茶 ほか）
初心者もベテランも、中医薬膳学を基礎から学べる本。ごはん、主菜、副菜からデザートまで、基本的な薬膳料理１００、誰でも手軽に楽しめる薬膳茶２０を紹介。作り方も写真付きでわかりやすく解説。