コレステロール・中性脂肪を下げるおいしいバランス献立完全版

自由に選んで組み合わせれば血中脂質値が下がる安心レシピ
主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ　Ｃｌｉｎｉｃ　

主婦の友社
主婦の友社　金澤良枝　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2004年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784072437544

内容情報

[BOOKデータベースより]

めんどうな栄養計算なしで動脈硬化予防の食事療法が実行できる。コレステロール値、中性脂肪値を下げる理想的な献立がたちまち完成。おかず（主菜と副菜）を、自分の好みで組み合わせるだけの簡単な仕組み。カラー写真とわかりやすい作り方で組み合わせ自在のおいしいおかずを完全網羅。５訂食品成分表に準拠してエネルギーも栄養バランスも万全、安心。高脂血症が気になる人に必ず役立つ決定版献立集。

栄養バランスの要となる味わい豊かな献立の主役　主菜（魚介料理；肉料理　ほか）
３０〜４０ｋｃａｌのビタミンや食物繊維たっぷりの野菜中心のおかず　副菜（あえ物；炒め物　ほか）
５０〜７０ｋｃａｌのタンパク質＋野菜が中心のヘルシーおかず　副菜（あえ物；炒め物　ほか）
主食と主菜がいっしょになった　一皿メニュー（サンドイッチ；スパゲッティ・ミートソース　ほか）
２０ｋｃａｌ以内の副菜を補って栄養のバランスをとる　低エネルギーおかず（アスパラのからしじょうゆあえ；えのきのわさび漬けあえ　ほか）
おいしく食べて高脂血症を改善する　毎日の調理テクニック

[日販商品データベースより]

コレステロールと中性脂肪を減らし、血液をサラサラにする食事を取り上げ６つのポイントでわかりやすく解説。主菜と副菜、低エネルギーおかずを好みで選ぶだけで、栄養計算も一切いらないレシピを紹介。