透析の人のためのらくらく日常献立

２１万とおりの献立組み合わせが自由自在　めんどうな栄養計算がいっさいいらない　決定版カード式

主婦の友社
中尾俊之　金澤良枝　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2001年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784072319758

内容情報

[BOOKデータベースより]

めんどうな栄養計算がいっさいいらない。２１万とおりの献立組み合わせが自由自在。

おいしくて作りやすい毎日の主菜（肉で作る主菜；魚介類で作る主菜；豆腐・大豆製品で作る主菜　ほか）
野菜やいも類を中心とした副菜（緑黄色野菜を使った副菜；淡色野菜を使った副菜；いもを使った副菜　ほか）
献立に彩りと変化をつけるもう一品（緑黄色野菜を使った副々菜；淡色野菜を使った副々菜；その他の材料を使った副々菜　ほか）

[日販商品データベースより]

食事療法の献立を考えるのは、複雑な栄養計算もあってとても難しい。本書は人工透析を受けている人のための献立集。カード式だから、めくって献立が選べ、カロリー表示も役に立つ便利な１冊。