エイズ患者のための栄養療法

実践的レシピ付き全ガイド
Ｓｕｒｖｉｖｉｎｇ　ｗｉｔｈ　ＡＩＤＳ．

現代書館
Ｃ．ウェイン・キャラウェイ　キャサリン・ホイットニー　佐藤雅彦　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 1999年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784768467671

内容情報

[BOOKデータベースより]

エイズに負けるな！栄養つけて生きのびろ！薬物療法と相補的に栄養療法を行うことで、二次感染症による致死的な栄養障害を改善できる。豊富な実践例と実用レシピで、「死に至る病」という観念を覆す。

第１章　エイズ治療における新たな希望
第２章　栄養障害が死の苦しみを生む
第３章　充分な食事を摂る方法
第４章　栄養不足から立ち直る方法
第５章　代謝バランスを保持する方法
第６章　あなたのための栄養診断
第７章　エイズと闘うための実践的食事法
第８章　エイズと闘うための調理プランとレシピ
第９章　それでも食べられないときはどうするか
第１０章　生活の質を向上させるために
付録Ａ　主な専門用語の解説
付録Ｂ　エイズに伴う主な感染症の病原体・感染部位・症状
付録Ｃ　医薬品の栄養障害にかかわる副作用
付録Ｄ　研究レポート「肉体の消耗とエイズ」