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[BOOKデータベースより]
「“もったいない”こそ最高の知恵」「ご飯こそ最良の主食」「朝食を無理して食べる必要はない」…。手間もお金もかけずに始められて、すぐに効果が出る食生活改善法。安全な食品の選び方、おいしく食べて健康になる「粗食メニュー８４」なども紹介。
まえがきにかえて 飽食・崩食から粗食の時代へ
[日販商品データベースより]第１章 食生活の常識を問い直す
第２章 食生活改善のための「指針」
第３章 主食を見直す
第４章 副食を見直す
第５章 間食を見直す
第６章 上手な外食の仕方
第７章 病気別・食事療法（ケーススタディ）
第８章 安全な食品を購入する
第９章 四季の週間粗食メニュー（レシピ付き）
もったいないこそ最高の知恵、ご飯こそ最良の主食…。手間もお金もかけずに始められて、すぐに効果が出る食生活改善法を解説。さらに、安全な食品の選び方、おいしく食べて健康になる粗食メニュー８４なども紹介。