内容情報
[BOOKデータベースより]
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神奈川県立がんセンターが教える！再発予防！症状改善に役立つ！術後の回復に合わせたレシピ。
１ 大腸切除後の食べ方レッスン（大腸を切った人の回復段階別・食事の進め方；退院後の食事のルール８ ほか）
２ 退院直後１〜２カ月までのおすすめレシピ（主食 ごはん；主食 めん ほか）
３ 退院して１〜２カ月からのおすすめレシピ（主食 ごはん；主食 めん ほか）
４ 気になる症状を予防＆改善症状別レシピ（排便トラブルとつき合うコツ；症状別レシピ 下痢 ほか）
５ 知っておきたい大腸がんの医学知識（大腸がんになる人は４０年間で８倍以上に増加；大腸がんの診断と進行具合を知るための検査 ほか）
食品成分表八訂対応した最新版！ 腸の手術後から、普通の食事に戻るまで、時期別に、回復を助け元気がでる食事レシピを紹介。腸の手術後でも食べることを楽しめる、をコンセプトに、料理を作る人も困ったりしないように、腸にやさしい調理のコツや食材選び方などの情報も豊富に掲載。
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