腸を動かす朝ごはん 休ませる晩ごはん

暮しの手帖社
藤井恵　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2026年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784766002546

内容情報

[BOOKデータベースより]

朝食―「発酵食品＋食物繊維」で腸を活性化。夕食―「蒸す・煮る」でやさしく澄んだ味わいに。６０代、７０代と年齢を重ねていっても健やかに暮らすために。私が実践している、おいしくて新しい腸活ごはんをご紹介します。

腸を動かす朝ごはん　動かす（朝ごはん５つのマイルール；腸を動かす食材１　海藻；腸を動かす食材２　きのこ；腸を動かす食材３　納豆；腸を動かす食材４　ねばねば食材；腸を動かす食材５　乾物；藤井家の腸を動かす朝ごはん献立）
腸を休ませる晩ごはん　休ませる（晩ごはん５つのマイルール；腸を休ませる食材１　大豆製品；腸を休ませる食材２　鶏肉；腸を休ませる調理法１　減塩；腸を休ませる調理法２　蒸籠で蒸す；腸を休ませる調理法３　やさしいダシでスープを作る）