食・栄養のランキング

1位

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物　新版

渡辺雄二　

大和書房 (四六判)
【2023年06月発売】　 ISBNコード 9784479785866

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

2位

八訂早わかりインデックスきほんの食品成分表

八訂食品成分表対応

主婦の友社　

主婦の友社 (Ａ５)
【2023年05月発売】　 ISBNコード 9784074545346

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

3位

ビジュアル食品成分表　２０２５

食品解説つき　八訂準拠

新しい食生活を考える会　

大修館書店 (Ａ４)
【2025年04月発売】　 ISBNコード 9784469270181

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

4位

大きな数字で見やすい！目で見る食品糖質量たんぱく質量データブック

食品成分表八訂に対応した最新版！

小田原雅人　

Ｇａｋｋｅｎ (Ｂ５)
【2023年10月発売】　 ISBNコード 9784058021170

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

5位

食品添加物インデックスＰＬＵＳ　第７版

和名・英名・Ｅ　Ｎｏ．検索便覧

日本輸入食品安全推進協会　

中央法規出版 (Ｂ５)
【2025年11月発売】　 ISBNコード 9784824303158

価格：15,400円（本体：14,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

6位

よくわかる食品添加物

日本食品添加物協会　 西島基弘　

第一出版（千代田区） (Ｂ５)
【2025年09月発売】　 ISBNコード 9784804115054

価格：3,630円（本体：3,300円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

7位

食べ物からわかるガンの秘密

活性酸素の正体
三一新書　１０６９

西岡一　 日本消費者連盟　

三一書房 (新書)
【1993年12月発売】　 ISBNコード 9784380930157

価格：855円（本体：777円＋税）

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8位

ベターホームの食品成分表

ベターホーム協会　

ベターホーム出版局 (Ａ５)
【1994年06月発売】　 ISBNコード 9784938508203

価格：1,047円（本体：952円＋税）

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9位

６４６食品成分表　２００７

一橋出版株式会社　

一橋出版 (Ｂ５)
【2007年03月発売】　 ISBNコード 9784834851182

価格：681円（本体：619円＋税）

在庫状況：取り扱いが終了いたしました

10位

「食べてはいけない」牛肉・豚肉・鶏肉の基礎知識

安全で正しい肉の選び方

石堂徹生　

主婦の友社 (Ｂ６)
【2004年10月発売】　 ISBNコード 9784072437605

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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11位

子どもの体が危ない

知らずに食べている危険な食品
ＰＨＰ　ｐａｐｅｒｂａｃｋｓ　

幕内秀夫　

ＰＨＰ研究所 (Ｂ６)
【2007年06月発売】　 ISBNコード 9784569691671

価格：1,047円（本体：952円＋税）

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12位

美味しい食事の罠

砂糖漬け、油脂まみれにされた日本人
宝島社新書　２４６

幕内秀夫　

宝島社 (新書)
【2007年09月発売】　 ISBNコード 9784796660594

価格：770円（本体：700円＋税）

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13位

危ない食品たべてませんか

知的生きかた文庫　ま３７ー１

増尾清　

三笠書房 (文庫)
【2006年05月発売】　 ISBNコード 9784837975601

価格：607円（本体：552円＋税）

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14位

安心して食べたい！食品添加物の常識・非常識

西島基弘　

実業之日本社 (Ｂ６)
【2004年04月発売】　 ISBNコード 9784408105857

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

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15位

危ないものをつくりすぎた

食品安全は可能か？

徳江倫明　

誠文堂新光社 (Ｂ６)
【2004年10月発売】　 ISBNコード 9784416404171

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

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16位

危ない健康食品から身を守る本

シリーズ・安全な暮らしを創る　１３

植田武智　

コモンズ (Ａ５)
【2005年11月発売】　 ISBNコード 9784861870132

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

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17位

オールガイド五訂増補食品成分表　２０１０

実教出版株式会社　

実教出版 (Ｂ５)
【2009年12月発売】　 ISBNコード 9784407318937

価格：817円（本体：743円＋税）

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18位

中国危険産物取り扱い読本

食べない触れない買わない

椎名玲　

ベストセラーズ (Ｂ６)
【2007年10月発売】　 ISBNコード 9784584130254

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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19位

栄養素の通になる

食品成分最新ガイド

上西一弘　

女子栄養大学出版部 (Ａ５)
【2008年03月発売】　 ISBNコード 9784789509169

価格：1,980円（本体：1,800円＋税）

在庫状況：取り扱いが終了いたしました

20位

成分表の専門家がユーザーのために編集した五訂増補日本食品標準成分表　１（五訂増補日本食品標準成分表編）

安本教伝　

第一出版（千代田区） (Ａ４)
【2007年09月発売】　 ISBNコード 9784804111193

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

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