食・栄養のランキング

1位

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物　新版

渡辺雄二　

大和書房 (四六判)
【2023年06月発売】　 ISBNコード 9784479785866

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

2位

八訂早わかりインデックスきほんの食品成分表

八訂食品成分表対応

主婦の友社　

主婦の友社 (Ａ５)
【2023年05月発売】　 ISBNコード 9784074545346

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

3位

ビジュアル食品成分表　２０２５

食品解説つき　八訂準拠

新しい食生活を考える会　

大修館書店 (Ａ４)
【2025年04月発売】　 ISBNコード 9784469270181

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

4位

大きな数字で見やすい！目で見る食品糖質量たんぱく質量データブック

食品成分表八訂に対応した最新版！

小田原雅人　

Ｇａｋｋｅｎ (Ｂ５)
【2023年10月発売】　 ISBNコード 9784058021170

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

5位

食べてはいけない１０大食品添加物

幻冬舎新書　７３２

渡辺雄二　

幻冬舎 (新書)
【2024年06月発売】　 ISBNコード 9784344987340

価格：990円（本体：900円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

6位

禁断の革命

遺伝子組み換え食品は「食べてはいけない」

渡辺雄二　

デジタルハリウッド出版局 (Ｂ６)
【1999年12月発売】　 ISBNコード 9784925140119

価格：1,572円（本体：1,429円＋税）

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7位

四訂食品成分表　２０００

科学技術庁資源調査会・編〈四訂日本食品標準成分表〉による

香川芳子　

女子栄養大学出版部 (Ａ５)
【2000年01月発売】　 ISBNコード 9784789502009

価格：880円（本体：800円＋税）

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8位

食品表示ここを、こう見る

遺伝子組み換え、アレルギー物質、添加物…危険な食品を見抜く知恵
Ｋａｗａｄｅ夢新書　Ｓ１９３

渡辺雄二　

河出書房新社 (新書)
【2000年04月発売】　 ISBNコード 9784309501932

価格：734円（本体：667円＋税）

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9位

食品添加物危険度事典

合成・天然物質のすべてをチェック
ワニのｎｅｗ新書　００６

渡辺雄二　

ベストセラーズ (新書)
【1999年01月発売】　 ISBNコード 9784584103067

価格：817円（本体：743円＋税）

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10位

五訂食品成分表　２００１

科学技術庁資源調査会・編〈五訂日本食品標準成分表〉による

香川芳子　

女子栄養大学出版部 (Ｂ５)
【2001年04月発売】　 ISBNコード 9784789501019

価格：990円（本体：900円＋税）

在庫状況：取り扱いが終了いたしました

11位

中国食材調査

陳惠運　

飛鳥新社 (Ｂ６)
【2007年11月発売】　 ISBNコード 9784870318267

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

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12位

ヤマザキパンはなぜカビないか

誰も書かない食品＆添加物の秘密

渡辺雄二　

緑風出版 (Ｂ６)
【2008年03月発売】　 ISBNコード 9784846108038

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

13位

検証「食品」の闇

初めて明かされる食品添加物の真実

小藪浩二郎　

リヨン社 (Ｂ６)
【2008年08月発売】　 ISBNコード 9784576081120

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

在庫状況：絶版のためご注文いただけません

14位

最新一番よくわかるカロリー早わかりｂｏｏｋ

西東社　

西東社 (Ｂ４０)
【2009年02月発売】　 ISBNコード 9784791616138

価格：814円（本体：740円＋税）

在庫状況：品切れのためご注文いただけません

15位

五訂増補日本食品成分表

食品成分研究調査会　

医歯薬出版 (Ｂ５)
【2006年01月発売】　 ISBNコード 9784263704776

価格：1,650円（本体：1,500円＋税）

在庫状況：取り扱いが終了いたしました

16位

食品の裏側

みんな大好きな食品添加物

安部司　

東洋経済新報社 (Ｂ６)
【2005年11月発売】　 ISBNコード 9784492222669

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

17位

悪魔の新・農薬「ネオニコチノイド」

ミツバチが消えた「沈黙の夏」

船瀬俊介　

三五館 (Ａ５)
【2008年06月発売】　 ISBNコード 9784883204328

価格：1,540円（本体：1,400円＋税）

在庫状況：品切れのため入荷お知らせにご登録下さい

18位

新食品成分表　２００６

新食品成分表編集委員会　

一橋出版 (Ａ４)
【2005年10月発売】　 ISBNコード 9784834851137

価格：796円（本体：724円＋税）

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19位

危険食品読本

文春文庫ｐｌｕｓ　Ｐ２０ー２３

椎名玲　 吉中由紀　

文藝春秋 (文庫)
【2005年12月発売】　 ISBNコード 9784167660932

価格：545円（本体：495円＋税）

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20位

安全な食べ方

危ない食品添加物を家庭でカンタンに解毒する方法

増尾清　

ぶんか社 (Ｂ６)
【2006年11月発売】　 ISBNコード 9784821109210

価格：1,430円（本体：1,300円＋税）

在庫状況：品切れのためご注文いただけません