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「砂糖」をやめれば10歳若返る!

ベスト新書 380

ベストセラーズ
白澤卓二 

価格
741円(本体686円+税)
発行年月
2012年05月
判型
新書
ISBN
9784584123805

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内容情報
[BOOKデータベースより]

精製された「砂糖」、「塩」、「油」…かつて、人類はこれほどまでに脳に直接的に快楽を得られる食べ物を手に入れたことはありませんでした。そして、近年の研究で、これらの食べ物が一般に「麻薬」と呼ばれるものとまったく同じメカニズムで脳に快楽を与えて、体に刷り込みを与えていることが明らかになってきています。砂糖、油、塩の中毒から抜け出すことは、単なる美容や、個人の幸せという観点からだけでなく、人体の健康上の必須課題であります。

導入 あなたも「砂糖中毒」かもしれない!
第1章 「ビジネスモデル」の罠にはまるな!
第2章 身近な食品が「麻薬」になるメカニズム
第3章 「砂糖プロモーション」の嘘を暴く
第4章 砂糖中毒を断ち切る体づくり
第5章 「白澤式ケトン食」で老けない、ボケない、病気にならない

[日販商品データベースより]

実は、日本人の9割は“砂糖中毒”。本書では、なぜジャンクフードが外食市場の中で伝統食を排除できるほどの力を持つのか、ジャンクフードに潜んでいる麻薬性=常習性について詳しく解説する。

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