老いない身体を手に入れる 老科学仮説

青月社
山岸昌一　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2025年12月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784810913675

内容情報

[BOOKデータベースより]

「老け顔」は心筋梗塞になりやすい！？老化物質ＡＧＥをためない生活習慣。病気にならない生き方。

第１章　老化の正体（なぜ年のとり方は人によって違うのか；そもそも老化とは何か　ほか）
第２章　老化物質「ＡＧＥ」とは？（ホットケーキの美味しさはどこから；常温でも長時間かけて進む「メイラード反応」　ほか）
第３章　老化物質の害を減らすには（排泄に時間がかかるＡＧＥ；ＡＧＥを減らす２つのプラン　ほか）
第４章　健康寿命を伸ばす食事術（ＡＧＥのほとんどが食事由来；高温で揚げたり炒めたりしたものはなるべく避ける　ほか）
第５章　今からできる老けない生活術（運動、睡眠、ストレス解消でＡＧＥによる病気を回避；１日寝ていても１２００キロカロリー消費？　ほか）

[日販商品データベースより]

同じ年齢なのに、健康で若々しい人もいれば、病気がちで老け込んでいる人もいます。
この違いはいったいどこから来るのか？

最近の研究によって、人間の身体を作っているタンパク質と糖とが過剰に反応することで、ＡＧＥ（終末糖化産物）という物質に変化し、これが人間の老化の原因のひとつだとわかってきました。
また、ＡＧＥが身体の中にたまっている人ほど、糖尿病、心臓病、アルツハイマー病、がん、慢性腎臓病、脂肪肝、更年期障害、歯周病、不妊、白内障などの病気にかかりやすくなることが明らかにされています。

外部からＡＧＥを摂取しないために気をつけるべきことは何か？
体内でＡＧＥを生成させないための生活習慣とは？

老化を防ぎ、病気にならない生き方のノウハウが詰まった１冊。