ずぼら薬膳

「まいにちのごはん」で健康になっちゃう！

大和書房
ロン毛メガネ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年11月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784479786276

内容情報

[BOOKデータベースより]

「今、食べるもの」がわかる！薬に頼らず、気楽に美味しく養生しよう！漢方養生の本場・香港出身の著者が伝える、おにぎり１個から始めるカンタン養生生活！

プロローグ　ゆるっと始める「ずぼら薬膳」のススメ　忙しくても、「自分」と「暮らし」を大切にするヒント
第１章　「薬膳」がごく当たり前になる考え方　入門編！「おにぎりの選び方」と、漢方の基本
第２章　「旬のもの」を選べば大丈夫！　「季節に合わせて食べること」は、最高の養生
第３章　「１日１杯のお茶」で体の中から健やかに　ティータイムを楽しむことは、病を未然に防ぐこと
第４章　正しい「お酒の飲み方」で健康になろう　お酒にまつわる「モヤモヤ」も、薬膳を知ればスッキリ！
第５章　体を優しく温める「おかゆ」養生　病人食だけじゃない！「おかゆ」の持つ豊かなパワー
第６章　元気の源「スープ」を、ふだんの食卓に　漢方の本場・香港の「スープ養生」と美味しいレシピ
第７章　「果物」を賢く取り入れよう　フルーツのうれしい効果と、上手な「食べ方、選び方」
第８章　「ずぼら薬膳」なら、外食も楽しめる！　自炊派じゃなくてもＯＫ！ロン毛メガネ流・外食のルール
第９章　薬膳がすすめるヘルシーな「間食」　がまんするよりも体にいい「おやつの選び方」

[日販商品データベースより]

「薬膳」＝「ふだんのごはん」！

私の故郷・香港では「薬膳」という言葉を日常で聞くことはほとんどありません。
それだけ「空気のように当たり前」のことなんです。
外食でも、自炊でも、中食でも、何でもいいからその中で、
「食材の効果や、体の状態を考えてえらぶ」
ことを忘れないでほしいですね。
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