昔の知恵からはじめる 回復のためのレシピ

ダイヤモンド社
山田奈美（薬膳料理家）　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2025年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784478120323

内容情報

[BOOKデータベースより]

人間の体は宇宙のように広く、奥深く、未知の部分がまだまだたくさんあるといいます。不調を治す力は自分の中にあるのです。そして、それを後押ししてくれるのが、私たちのすぐそばにある食べ物や植物です。かつて日本の家庭でも作られていた、昔ながらの“自然のくすり”の実践。

１章　食材別　不調時に取り入れたい食材とレシピ（梅；生姜；黒豆；玄米；大根　ほか）
２章　症状別　身近な不調を回復へと導くレシピ（日々の不調；風邪などの感染症；消化器系の不調；循環器系の不調；婦人科系の不調　ほか）

[日販商品データベースより]

身近な食べ物や植物を使った昔ながらの“自然のくすり”のレシピ集。梅酢、すいか糖、大根飴、かぼちゃの種茶など約110種紹介