オフェンシブ栄養学

医者がすすめる「最強の食べ方」

オリーブの木 星雲社
藤本幸弘　小林崇記　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2023年10月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784434326318

内容情報

[BOOKデータベースより]

オフェンシブ栄養学は旧態依然とした栄養学を離れ、一部で意識の高い人々にのみ実践されている攻めの健康法です。健康を守るだけでなく、より元気に、人生を明るく楽しいものにするための最強の食べ方を紹介します。

第１章　もっと元気になるオフェンシブ栄養学（医学は本当に万能なのか；自然治癒力という名医；オフェンシブ栄養学とは）
第２章　オフェンシブ１　体をサビつかせない（体をサビつかせる活性酸素；活性酸素から守る抗酸化物質；身体をサビつかせないための食べ物）
第３章　オフェンシブ２　免疫力を補強する（すべての病気は腸から始まる；腸がつくる健康物質「酪酸」；第六の栄養素「食物繊維」；免疫力を補強する食べ物）
第４章　オフェンシブ３　テストステロン活性を上げる（健康長寿のカギ「テストステロン」；女性にもあるテストステロン；テストステロン活性を上げる生活；テストステロン活性を上げる食べ物）
第５章　もっと元気になるスーパーフード（抗酸化スーパーフード；ミツバチ由来のスーパーフード；種子由来のスーパーフード；オイル系スーパーフード；キノコ系のスーパーフード；日本の伝統食系スーパーフード）

[日販商品データベースより]

平均寿命が50歳を超え、新型ウイルスに代表される様々な脅威にさらされた日本でいつまでも若々しく元気でいるためには、「守り」を主とするこれまでの古い栄養学はもはや通用しない。「オフェンシブ（攻めの）栄養学」として、一部の意識の高い人々の間で実践されている健康法をアンチエイジングのスペシャリストが紹介する。
カギとなるのは「抗酸化力」「免疫力」「テストステロン（男性ホルモン）」のレベルを上げることである。そのためには何を食べるかが重要になる。アロエベラ、ミツバチ由来食材（ポーレン、プロポリス）、話題のスルフォラファンなど、最強のスーパーフードの数々を推奨する。その他の食材としては、フィトケミカル、グルタチオン、ブドウ種子抽出物、シード類、ナッツ類、ＤＨＡ、ＥＰＡ、オリーブオイル、霊芝、冬虫夏草、玄米、米ぬか、など。