最強の健康野菜 ブロッコリースプラウトが体にいいワケ

河出書房新社
森光康次郎　

• 価格: 1,562円（本体1,420円＋税）
• 発行年月: 2021年11月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784309288871

内容情報

[BOOKデータベースより]

「疲れやすくなった」「ヤセにくくなった」「お酒が弱くなった」…加齢とともに出てくるさまざまな不調。その原因である身体の「酸化・炎症・糖化・有害物質の影響」を抑え込んでくれるブロッコリースプラウトの成分「スルフォラファン」の驚きのパワーとは！！

第１章　なぜ、齢とともに病気になったり、老化が起こる？
第２章　植物由来の体を守る成分「ファイトケミカル」の力
第３章　スルフォラファンの優れた効果はこうして発見された
第４章　スルフォラファンはなぜ、体に有用なのか？
第５章　スルフォラファンの効果、こんなにも明らかに！
第６章　「ブロッコリースプラウト」からスルフォラファンをかしこく摂る
第７章　スルフォラファンを摂るなら「朝がいい」理由