血圧がみるみる下がるスゴイ食べかた

医師＆管理栄養士が教える

Ｇａｋｋｅｎ
久代登志男　足立香代子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2021年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784058015902

内容情報

[BOOKデータベースより]

食べかたや栄養の摂りかた、調理法を変えて、高血圧をおいしく解消！ほうれん草のごま和えは高血圧を防ぐ強力タッグ。みそ汁ならぬおかず汁でおいしく減塩。肉の脂は落とし、魚の脂は落とさず降圧。豆腐とナッツの和え衣には、二乗、三乗の降圧効果が。おやつにはドライフルーツで手軽にカリウムを補給。青魚のお刺身サラダが硬い血管をしなやかに。オニオンフライで血液サラサラ成分を上手に摂取。味つけは「表面」＆「仕上げ直前」で満足度アップ。よく噛む料理でうす味の物足りなさをカバー…ｅｔｃ。高血圧によい食べかたのアイデア満載！

プロローグ　高血圧ってどんな病気？（血圧が高いと、すぐに治療が必要？―“やや高め”でも、積極的に対策を始めよう；どうして血圧が高くなるの？―体質や生活習慣など、要因が重なって血圧上昇　ほか）
１　高血圧にはコレ！血圧を下げる食事と栄養素（高血圧によい４大栄養素―カルシウム；高血圧によい４大栄養素―カリウム　ほか）
２　いつもの調理法を変えて高血圧の悩みを解消（天然塩とだしわりじょうゆで塩分カット；簡単自家製だしで和食も洋食も減塩　ほか）
３　食べかた一つで血圧が安定する（できたてを食べればうす味も気にならない；時間をかけてよく噛むことで満足感が高まる　ほか）

[日販商品データベースより]

「酢納豆は、ごはんにかけず小鉢で食べる」「果物スムージーで余分な塩分を排出」等々、日々の生活の中で、血圧を下げるために実践したい食べ方のコツを、医師＆管理栄養士のアドバイスを基に教える画期的な一冊。この本を読んで、高血圧におさらばしよう！