腎臓病のごちそう術 最新改訂版

ＮＨＫきょうの健康　

主婦と生活社
山縣邦弘　「きょうの健康」番組制作班　主婦と生活社ライフ・プラス編集部　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2020年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784391155006

内容情報

[BOOKデータベースより]

減塩なのにおいしい！栄養計算いらずのレシピ１１１と裏ワザ４８。

ボリュームたっぷり主菜レシピ（定番料理；肉料理　ほか）
低たんぱく副菜レシピ（小松菜とパプリカのにんにく炒め；水菜のゆずこしょう炒め　ほか）
低塩分スープレシピ（ブロッコリーのコーンクリームスープ；炒め野菜のスープ　ほか）
がっつり食べたい麺・丼レシピ（ハヤシライス；鶏手羽のスープカレー　ほか）
便利な常備菜レシピ（さつまいものオレンジ煮；かぼちゃと小豆のいとこ煮　ほか）

[日販商品データベースより]

減塩なのにおいしい！　栄養計算いらずの111のレシピと48の裏ワザを収録。NHK「きょうの健康」で放送された情報と、日本腎臓学会が5年ぶりに改訂した「エビデンスに基づくCKD診療ガイドライン2018」をもとに、腎臓病対策のレシピとコツをたっぷりと紹介しています。食事を作るうえで無理なく塩分とたんぱく質をコントロールでき、腎臓病に悩む方に安心の一冊です。