食卓で育む伸び力

子どもの「生きぬく力」がぐんぐん伸びる！

朝日学生新聞社
食育ずかん　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2019年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784909064745

内容情報

[BOOKデータベースより]

思考力、感受性、コミュニケーション能力―ぐんぐん伸びる秘訣は食卓から！

１　毎日の食習慣でぐんぐん伸びる（栄養価＆コスパの高い食材で子どもの成長後押し；要注意！甘いもののとりすぎ「砂糖依存症」かも；生活習慣を見直し冷え性改善　ほか）
２　食卓のコミュニケーションでぐんぐん伸びる（「おいしそう」「かわいい」でテンションＵＰ！「五感」を刺激して脳もいきいき；食事中のＮＧマナー「くちゃくちゃ」「カチャカチャ」実は親がしていたのかも；栄養豊富なサンマをきれいに食べて学力アップ　ほか）
３　食べて知ってぐんぐん伸びる（春（葉がやわらかく甘さが格別！シンプルに食べる「春キャベツ」；皮つきで味わうやわらかくて香り高い「新ごぼう」　ほか）；夏（生だけではもったいない！火を通してもおいしい「レタス」；淡泊な味わいで変幻自在な「なす」　ほか）；秋（味よし香りよしの「まいたけ」あらゆる調理法でおいしく；食物繊維たっぷりの「さといも」でおなかを元気に　ほか））