日本食品成分表２０１９ 七訂

栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版
医歯薬出版　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2019年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784263707357

内容情報

[BOOKデータベースより]

文部科学省日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）・追補２０１８年準拠。栄養計算ソフト・電子版付。

説明（日本食品標準成分表の目的及び性格；日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）および追補について　ほか）
本表（穀類；いも及びでん粉類　ほか）
資料（各そう菜の成分値；調理方法の概要　ほか）
付録（調味の基本；手ばかりの目安量　ほか）

[日販商品データベースより]

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