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[BOOKデータベースより]
第１章 日本酒との縁
[日販商品データベースより]第２章 夜明け前
第３章 「獺祭」誕生
第４章 酒造りの現場
第５章 さらなる挑戦
第６章 加速
第７章 未来に向かって
オバマ大統領をもてなし、脚光を浴びている山口の酒『獺祭』。まだ知る人ぞ知る存在だった時からその素晴らしさ語り続けてきた筆者が綴る、傾きかけた蔵を柔軟な発想と革新で再生に導いた蔵元の物語。