よくわかる！脳にいい食、悪い食

ＰＨＰ研究所
生田哲　

• 価格: 814円（本体740円＋税）
• 発行年月: 2016年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784569831008

内容情報

[BOOKデータベースより]

脳に悪い食習慣をやめれば、集中力、記憶力、気分が驚くほど改善する。脳を快適に働かせるために今すぐできることを解説！

第１章　あなたの人生を左右する食べ物（口に運ぶ食べ物であなたの人生が変わる！；大切なのは、神経細胞同士のコミュニケーション　ほか）
第２章　脳を快適にはたらかせる栄養素（脳にとって大切な六つの栄養素；ベストのエネルギー源は「スローリリース」の糖類　ほか）
第３章　脳に悪い食べ物（ＤＨＡのはたらきを妨げるトランス脂肪酸；トランス脂肪酸の表示義務を　ほか）
第４章　脳にいい食べ物（知能は栄養素で高まる；知能栄養素ビタミンやミネラルのはたらき　ほか）

[日販商品データベースより]

脳に悪い食習慣をやめれば、集中力、記憶力、気分が驚くほど改善する。青魚を食べる、コーヒー、白砂糖を控えるなど、脳と心を健康にするために今すぐできる食習慣を、図とイラストを交えて解説。