間違いだらけの食物アレルギー情報

芽ばえ社
眞鍋穰　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2016年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784895793834

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　そのピーナッツ情報は本当？―事実と現実に基づく正しい判断のために（「ピーナッツを早く食べたらピーナッツアレルギーにならない」は本当か？；報告の問題点は？　ほか）
２　ピーナッツ情報だけじゃない「食べて治す」の落とし穴（本当に急速「経口免疫療法」が必要なのか？；「鶏卵を食べて治す」の報告について　ほか）
３　食物アレルギー　基本的な考え方―間違った情報に振り回されないために（食物アレルギーの基礎知識；除去と解除　ほか）
４　複合汚染とアレルギーの増加―間違った情報の背景にあるもの　原因を何に求めるのか？（アレルギーの原因をどう考える？；アレルギー体質と環境　ほか）
Ｑ＆Ａ　ここが知りたい―食物アレルギーなどいろいろ（小麦アレルギー、味噌やしょうゆも避けるべき？；アレルギーを起こす食材の使用はいつまで？　ほか）

[日販商品データベースより]

ピーナッツを早く食べたらピーナッツアレルギーにならない、母乳と食物アレルギーは関係ない、鶏卵を食べて治す…。食物アレルギーの間違った情報に言及。情報に振り回されないための基礎知識などを紹介する。