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[BOOKデータベースより]
満腹なのに病気を防ぐ!肉も魚も油のOK!カロリー制限なし!外食・コンビニ食・居酒屋OK!世界の最新常識!ロカボ食は、糖質をゼロにしない“ゆるやかな糖質制限食”です!
第1章 ロカボ食のルール(おにぎり2個&野菜ジュースの定番ランチ 実はヘルシーじゃない!;気にすべきはカロリーではなく、糖質;糖質って何?正解は「甘いもの」と「デンプン」;ゆるやかな糖質制限「ロカボ食」の掟は唯一、「糖質は1食20〜40g」;ポッコリはスマートに、ガリはナイスマッチョに ほか)
[日販商品データベースより]第2章 ロカボ食をもっと知る(糖質に注目!世界の栄養学は激変した;ロカボ食は糖質を半分に控える;「糖質」と「血糖値」;高血糖はメタボ、そして大病につながる;タクシー運転手さんたちの血糖値を下げたロカボ食 ほか)
ロカボ食は糖質の摂取をあえてゼロにせず、控えめに摂る「ゆるやかな糖質制限食」のこと。ロカボ食の決まりごと、ロカボ食の効果、様々な食シーンに合わせた食べ方のルールをわかりやすく解説。