食べる野草と薬草

自然の恵み暮らしの知恵

南方新社 地方・小出版流通センター
川原勝征　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2015年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784861243271

内容情報

[BOOKデータベースより]

身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草８６種、薬草３０種。

食べられる植物（シダ植物；主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物；主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）
民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける；主に健康茶として飲む）