オールガイド食品成分表 ２０１６

実教出版
実教出版編修部　

• 価格: 825円（本体750円＋税）
• 発行年月: 2015年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784407338119

内容情報

[BOOKデータベースより]

穀類
いもおよびでん紛類
砂糖および甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料および香辛料類
調理加工食品類（市販食品・一般調理食品）

[日販商品データベースより]

「日本食品標準成分表２０１０」にある全ての食品の解説とその成分値を掲載。また、食品の解説に加え、種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法などについて記載し、食品の写真も可能な限り掲載した。