食品添加物インデックスＰＬＵＳ 第２版

和名・英名・Ｅ　Ｎｏ．検索便覧

中央法規出版
日本輸入食品安全推進協会　

• 価格: 13,200円（本体12,000円＋税）
• 発行年月: 2015年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784805852750

内容情報

[BOOKデータベースより]

和名・英名・Ｅ　Ｎｏ．対応表を大幅アップデート！使える添加物をすぐに調べたいときに！和名から英名がわかる。英名から和名がわかる。別名、一般名から法定名称がわかる。国内の使用可否、使用制限の有無がわかる。

１　解説編（日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について；編集方針）
２　索引編（和名五十音順；英名アルファベット順；Ｅ　Ｎｏ．順）
資料

[日販商品データベースより]

食品添加物の名称を、慣用名なども含めて収載した検索便覧。辞書のように和名・英名・Ｅナンバーから、別名、国内での許可状況、主な用途などが素早く引ける。ＣＡＳ、ＣＦＲ、ＩＮＳ、ＦＳＡＮ番号にも対応。