糖尿病作って食べて学べるレシピ

療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集＆資料集

医学書院
高村宏　飯塚理恵　高井尚美　土屋倫子　中野貴世　西東京臨床糖尿病研究会　植木彬夫　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2015年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784260021074

内容情報

[BOOKデータベースより]

患者さんの「毎日おいしく食べたい」に応える満足メニュー。四季折々の２１献立。お手軽副菜４５品。デザートも充実２７品。患者さんの質問・医療者の疑問にわかりやすく答えます！

１章　レシピ編（献立レシピ集；副菜レシピ集；デザートレシピ集）
２章　資料編

[日販商品データベースより]

西東京臨床糖尿病研究会での長年の調理実習のレシピ、一般開業医への管理栄養士紹介事業での資料をまとめた１冊。美味しく楽しく満足のいくレシピと医療者が食事指導・栄養相談に使える具体的でわかりやすい資料が満載。