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川上文代のビストロレシピ100

ワインにぴったり!おうちでできる、お手軽フレンチ

誠文堂新光社
川上文代 

価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2012年03月
判型
B5
ISBN
9784416812617

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内容情報
[BOOKデータベースより]

おつまみからメインまで定番にしたい100のメニュー。

1 肉料理
2 魚介料理
3 野菜&卵料理
4 冷製オードブル
5 温製オードブル&スープ
6 おつまみ

[日販商品データベースより]

おつまみからメインまで、家族みんなが楽しめて、身近な材料で気軽に作れる本格的なビストロの味、100レシピを掲載。フランス料理の歴史、レストランの種類、フレンチのコースとマナーなども紹介。

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