フード・インク

ごはんがあぶない
Ｆｏｏｄ，Ｉｎｃ．

武田ランダムハウスジャパン
エリック・シュローサー　ロバート・ケナー　ゲイリー・ハーシュバーグ　ピーター・プリングル　ロバート・ブライス　アンナ・ラッペ　アルトゥロ・ロドリゲス　アレクサ・デルウィチェ　シェヘリャル・カオースジ　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2010年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784270006245

内容情報

[BOOKデータベースより]

『ファストフードが世界を食いつくす』のエリック・シュローサー、『雑食動物のジレンマ』のマイケル・ポーラン、ノーベル平和賞受賞者のムハマド・ユヌスなど錚々たる執筆陣による食の警告書。第８２回アカデミー賞「長編ドキュメンタリー映画賞」ノミネート作品から生まれた、“もうひとつの「フード・インク」”。

第１部　フード・インク―映画（ファーストフード大国の改革／エリック・シュローサーとの対談；食生活の裏に潜む企業の権力を探る／『フード・インク』制作の舞台裏（ロバート・ケナー））
第２部　食料戦争の内側（有機有食品―ヘルシー食品やその他多くのもの（ゲイリー・ハーシュバーグ）；食料、科学、世界の飢餓問題―未来を支配するのは誰か？（ピーター・プリングル）；エタノール詐欺　食糧を燃やして自動車燃料を作る（ロバート・ブライス）　ほか）
第３部　それについてあなたができること（努力したってしかたない？（マイケル・ポーラン）；独立を宣言する（ジョエル・サラティン）；食生活の手引き（マリオン・ネスル）　ほか）

[日販商品データベースより]

儲け第一主義で人間の心を失った企業が世界を支配する。工業化した食品業界がもたらす問題と、それに対して我々ができることとは。第８２回アカデミー賞ノミネート作品から生まれた、もうひとつのフード・インク。