ポテチを異常に食べる人たち

ソフトドラッグ化する食品の真実

ＷＡＶＥ出版
幕内秀夫　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2010年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784872904734

内容情報

[BOOKデータベースより]

なぜ、スナック菓子おいしいのか？知らず知らず、とりこになっている人をはじめ、食べたくてどうしようもない人もいれば、やめられなくて罪悪感に苦しむ人も…人を「やみつき」にさせる危険な力をもつ食品と、われわれはどう付き合っていけばいいのか。

１　「真夜中に“飲むように”食べたい」
２　おいしいというより気持ちいい！
３　「毒」ほどストレスを癒やしてくれる
４　やめられないのにスリムだから怖い
５　「ポテチ依存症」にならないためには？
６　子どもの健康と味覚が危ない！

[日販商品データベースより]

スナック菓子にハマってしまうのはなぜか。最悪なハマり方をしないためにはどうすればいいのか。驚愕の依存性・味覚破壊。管理栄養士である著者が、食品のソフトドラッグ化という視点で、現代人の食生活を見直す。