高血圧、糖尿病が気になる人の「減塩」ワザ

ＰＨＰ研究所
岩崎啓子　

• 価格: 1,375円（本体1,250円＋税）
• 発行年月: 2010年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784569777252

内容情報

[BOOKデータベースより]

塩分を減らせば、病気にならない。

１　だから減塩！塩分の基礎知識（あなたは塩分をとりすぎていませんか？；塩分とりすぎがダメなわけ　ほか）
２　減塩ワザ＆レシピ食材・調味料編（だしを活用して味をつける；うま味成分の多い食材を使う　ほか）
３　減塩ワザ＆レシピ料理別編（主菜；副菜　ほか）
４　ここがポイント！減塩献立術（減塩献立の基本；朝食の献立と食べ方　ほか）

[日販商品データベースより]

塩分コントロールこそ、健康への第一歩。食材・調味料、料理別にちょっとしたコツやワザを満載し、塩分ひかえめなのにおいしい減塩レシピを紹介。塩分の基礎知識や減塩献立術も掲載。