食事摂取基準値早わかり

性・年齢・身体活動レベル別

女子栄養大学出版部
川端輝江　山中由紀子　香川芳子　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2010年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784789509176

内容情報

[BOOKデータベースより]

「食事摂取基準」の考え方をわかりやすく解説。性・年齢・身体活動レベル別の「食事摂取基準値早見表」を掲載。４つの食品群による食品群別摂取量。ライフステージ別献立展開例。

１章　「食事摂取基準」を知る（概要がわかる８つのポイント；考え方がわかる３つのキーワード　ほか）
２章　「食事摂取基準」を使いこなす（個人を対象とした場合の活用にあたって；推定エネルギー必要量の活用　ほか）
３章　ライフステージ別食事摂取基準値早見表（食事摂取基準値早見表について；各栄養素別の栄養評価および計画・実施の目安　ほか）
４章　「食事摂取基準」に合わせた献立の立て方（「食事摂取基準」に合わせて１日の献立を立ててみましょう；小・中・高校生（男子）の献立展開例　ほか）

[日販商品データベースより]

「食事接種基準」の考え方をわかりやすく解説。性別・年齢別・身体活動レベル別に「食事接種基準」の数値を一覧にした早見表や、ライフステージ別の食事と献立のポイント、実際の献立例も紹介する。