よくわかるコレステロール・中性脂肪を下げる基本の食事

応用がきいてすぐ効果のあがる食事療法のコツ　最新版
主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ　

主婦の友社
主婦の友社　石川俊次　忍田聡子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2009年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784072646151

内容情報

[BOOKデータベースより]

コレステロール値や中性脂肪値を正常にするための基礎知識から、運動療法や薬物療法のポイントまで、知っておきたい最新情報をイラストや図表を使ってやさしく、くわしく説明してあります。中でも、治療に役立つ食事法や食べ方、調理のテクニックなど、食事に主眼をおいて解説してあります。実際に役立つよう、適正なエネルギー量と栄養バランスで作られた主菜・副菜などの具体的な改善レシピをたくさん紹介してあります。

第１章　よくわかるコレステロール・中性脂肪の基礎知識―解説編（コレステロール値や中性脂肪値が高いと診断されたら　あなたの検査値を確認してみましょう；あなたはどのタイプ？　脂質異常症（高脂血症）には主に４つのタイプがあります　ほか）
第２章　コレステロール・中性脂肪を下げる食事―実践編（主菜（ＩＰＡ（ＥＰＡ）・ＤＨＡが豊富なメニュー；大豆・大豆製品を使ったメニュー　ほか）；副菜（食物繊維がたっぷりとれる副菜；大豆や大豆製品を使った副菜　ほか）；小鉢（淡色野菜を使った小鉢；緑黄色野菜を使った小鉢　ほか））

[日販商品データベースより]

コレステロール・中性脂肪を下げる食事法や食べ方、調理のテクニックを解説し、主菜、副菜などの具体的な改善レシピを豊富に紹介。コレステロール・中性脂肪を正常にするための基礎知識や最新情報も満載。