介護予防のためのバランス献立・１２カ月

介護労働安定センター 東京官書普及
井上典代　介護労働安定センター　

• 価格: 1,676円（本体1,524円＋税）
• 発行年月: 2008年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784903303444

内容情報

[BOOKデータベースより]

一年中使えるお手軽レシピ４８点掲載。

春の献立（中華風おこわ、エビとシュウマイの中華風炒め、大根サラダ、ワカメスープ、ココナツミルクゼリー；ごはん、鶏手羽うま煮、サラダ、フカヒレスープ和風仕立て、イチゴミルクゼリー　ほか）
夏の献立（パン、豚ロースのカレー香味焼き、トマトのサラダ、ベークドチーズケーキ、ミルクティー；ロールパン、豚肉のピカタ、オレンジのサラダ、ビシソワーズ、コーヒーゼリー　ほか）
秋の献立（塩豆ごはん、から揚げの銀あん煮、市販ひじき煮の白和え、シュウマイスープ、ブルーベリーアイスクリーム；押し麦粥、魚の素揚げ野菜あんかけ、変わり棒々鶏サラダ、青梗菜とはるさめのスープ、白玉シロップ　ほか）
冬の献立（中華風白ねぎ粥、テンペの酢豚、中華風サラダ、中華風コーンスープ、ごま団子；マカロニチキングラタン、アボカドとエビのカクテル、ワインゼリー　ほか）

[日販商品データベースより]

介護が必要な人はもちろん、介護予防を食事に取り入れたいという人のために、四季を通じて栄養価の高くバランスのとれた献立例や、すぐに役立つ知識や技術がわかりやすく学べ、簡単に実践できるよう構成された１冊。