食品業界はなぜ平気で嘘をつくのか

怒れ消費者！これはもはや「食」のテロリズムだ！！

日本文芸社
垣田達哉　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2008年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784537255638

内容情報

[BOOKデータベースより]

大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品、恐るべき食品添加物の大問題…。

第１章　消費者をだまして儲けるウソつき商売（商売は正売なり；消費者を裏切ると痛いしっぺ返しを食う　ほか）
第２章　製造年月日の表示をなぜ廃止したのか（食品偽装―それは製造年月日の表示を廃止したことから始まった！；期限表示の設定はメーカー性善説その科学的根拠は疑わしい！　ほか）
第３章　現在の法律では食の安全は守れない！！（厚生労働省は食品表示行政から撤退すべし；穴だらけの法律　ほか）
第４章　中国は日本の食品加工工場か！？（知らないうちに浸透している中国産；中国製品というより中国という国に不信感）
第５章　食品添加物は複合毒性が恐い（添加物に複合毒性；日本人も油断できないトランス脂肪酸　ほか）

[日販商品データベースより]

大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品…。中国なしでは成り立たない、食品業界の暗部とは。食品業界でまかり通る「うそ」とその真実を明かす衝撃の書。