抗がん剤・放射線治療と食事のくふう

がん患者さんと家族のための
がんよろず相談Ｑ＆Ａシリーズ　

女子栄養大学出版部
静岡県立静岡がんセンター　日本大学短期大学部　山口建　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2007年11月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784789550116

内容情報

[BOOKデータベースより]

こうすれば食べられる！？静岡がんセンターの患者さんに喜ばれたメニューを紹介。

第１章　簡単でおいしい食事のくふう（症状で選ぶおすすめメニュー１７６品；目で見て選ぶおすすめメニュー１０２品；おすすめメニュー１７６品のレシピ集）
第２章　症状別・生活と食事のくふう（抗がん剤と放射線治療による症状と対策一覧；食欲不振；吐き気・おう吐；味覚の変化；嗅覚の変化　ほか）

[日販商品データベースより]

こうすれば食べられる！？静岡がんセンターの患者さんに喜ばれたメニューを紹介。

抗がん剤や放射線治療を受けている患者さんの「食べられない」悩みに答えます。吐き気、下痢、食欲不振、胃の不快感など様々な症状に対して、一口でも多く食べられる食事メニューを紹介。食欲不振の方が少しでも食べたいと思ってくれるように料理写真つきの索引も用意、また症状別に「適す」「配慮が必要」「適さない」の色分けを各料理に示しました。症状別に医師、看護師、栄養士がそれぞれの立場から生活のアドバイスをします。