この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- わかりやすい食品化学 第２版
-
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2019年03月発売】
- 調理の科学
-
価格：2,860円（本体2,600円＋税）
【2020年04月発売】
- 新しい食品学実験 第４版
-
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2021年03月発売】
- 食べ物と健康食品の加工 改訂第２版
-
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2022年02月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
１ 食料生産と栄養
２ 食品加工と栄養
３ 食品流通・保存と栄養
４ 食品の包装
５ 食品の規格
６ 食事設計と栄養