大腸がん・大腸ポリープ再発予防のおいしいレシピ

法研
重野佐和子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2007年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784879546593

内容情報

[BOOKデータベースより]

入院中は病院が食事を考えてくれますが、退院したら、自分で食事を考え、作らなくてはなりません。この本は、退院直後〜１、２カ月、退院２〜３カ月、リハビリの食事、再発予防の日頃の食事と段階を踏み紹介。フランス仕込みのグルメの著者が作ってきたヘルシーな料理の数々。お味も保証付きです。

１章　退院直後〜１、２カ月の食事（コトコト煮る；つぶす・すりおろす；おなかに優しい素材で）
２章　退院２〜３カ月、リハビリの食事（食べたい料理に一工夫；お弁当１週間；エナジーフードで栄養補給を）
３章　再発予防の日頃の食事（朝ご飯を食べる；おなかをいたわる；おなかをきたえる）

[日販商品データベースより]

回復への近道は、「良く」食べること。大腸がんを手術した料理研究家が、退院直後から再発予防の日頃の食事まで、腸にやさしく、力がつく日々の「おいしいレシピ」８８点を紹介する。