テレビじゃ絶対放送できない「食」の裏話

リヨン社 二見書房
垣田達哉　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2006年08月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784576061061

内容情報

[BOOKデータベースより]

スーパーで売っている「肉」「魚」「野菜」。いつも食べている食べ物の、その生産の現場、汚染の実態、流通の裏側…知りませんよね？当然です。テレビでは絶対に言えない話ですから。あなた自身の、あなたの家族の、健康のために、必ず知っていてほしい話です。

０１　異変型ヤコブ病（ヒトＢＳＥ）―日本人は欧米人より２倍以上、感染しやすい！
０２　ＢＳＥ（狂牛病）―これでも本当に輸入再開した牛肉を食べますか？
０３　新型インフルエンザ―大流行は目前！国内で死者１００万人の恐怖
０４　合成肉・加工肉―こんなものを「肉」と呼べるのか！
０５　メチル水銀―そんなにマグロを食べて大丈夫？
０６　ダイオキシン―魚の汚染はここまで広がっている
０７　農薬―実態を知ってもまだ食べたいですか？
０８　硝酸塩―危険な添加物と同じ物質が野菜に含まれている！
０９　カドミウム―汚染された土壌、日本のコメは安全か
１０　アクリルアミド―ポテトチップスに含まれる発ガン物質
１１　大豆イソフラボン―健康のために本当に必要な食品なのか

[日販商品データベースより]

スーパーで売っている「肉」「魚」「野菜」。いつも食べている食べ物の生産の現場、汚染の実態、流通の裏側…。テレビでは絶対に言えない食の真実を綴った本。健康のために必ず知っておきたい話が満載。