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乳がんの人のためのレシピ

おいしく食べて、元気に生きよう

法研
乳がんとニュートリション研究会 福田護 岡山慶子 加藤奈弥 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2006年05月
判型
A5
ISBN
9784879546265

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内容情報
[BOOKデータベースより]

乳がんになた人も、乳がんを予防したい人も。ヘルシーメニュー50品。

第1部 乳がんの人のための料理(治療中の人のための料理;体に熱がこもっているとき;体に力をつけたいとき)
予防・再発予防のための料理(きほんの料理術8カ条;野菜をたっぷり食べるためのレシピ;大豆を使ったレシピ;魚を使ったレシピ;おいしくつくって、楽しく食べるパーティーのためのレシピ;センチュリーハイアット東京総料理長・山岡洋さんからのメッセージ)
第2部 乳がんとともに生きるための食事・栄養(治療法や症状に合わせて上手に食を選ぶ;乳がんの発症を予防するために;再発といわれたときの食事・栄養;おいしく楽しく合理的に食べてヘルシーに)

[日販商品データベースより]

乳がん治療中の人、乳がんの再発を予防したい人に向けた薬膳レシピ集。治療中に起こりがちな副作用の症状ごとに、それを食事で緩和するためのレシピを49点掲載。乳がんと食事・栄養の関係についても解説。



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