乳がんの人のためのレシピ

おいしく食べて、元気に生きよう

法研
乳がんとニュートリション研究会　福田護　岡山慶子　加藤奈弥　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2006年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784879546265

内容情報

[BOOKデータベースより]

乳がんになた人も、乳がんを予防したい人も。ヘルシーメニュー５０品。

第１部　乳がんの人のための料理（治療中の人のための料理；体に熱がこもっているとき；体に力をつけたいとき）
予防・再発予防のための料理（きほんの料理術８カ条；野菜をたっぷり食べるためのレシピ；大豆を使ったレシピ；魚を使ったレシピ；おいしくつくって、楽しく食べるパーティーのためのレシピ；センチュリーハイアット東京総料理長・山岡洋さんからのメッセージ）
第２部　乳がんとともに生きるための食事・栄養（治療法や症状に合わせて上手に食を選ぶ；乳がんの発症を予防するために；再発といわれたときの食事・栄養；おいしく楽しく合理的に食べてヘルシーに）

[日販商品データベースより]

乳がん治療中の人、乳がんの再発を予防したい人に向けた薬膳レシピ集。治療中に起こりがちな副作用の症状ごとに、それを食事で緩和するためのレシピを４９点掲載。乳がんと食事・栄養の関係についても解説。